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BMW Group: 4. Symposium der Witzigmann Academy in Kooperation

"Die Gastronomie am Scheideweg? Neue Dimensionen der deutschen Küche": Im Juli diskutierten beim vierten Symposium der Witzigmann Academy Wissenschaftler, Köche und weitere Experten aus dem Gastronomiebereich über die zukünftigen Perspektiven der deutschen Küche. In Partnerschaft mit der BMW Group vergibt die WITZIGMANN ACADEMY jährlich die Preise in den Kategorien "Große Koch-Kunst", "Innovation" und "Lebenskultur".

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